【生地】
○ホットケーキミックス 100g
○卵 1個
○豆乳 150cc
○ベビーリーフ、ミニトマト、ベーコンなど（お好みで）
○卵白（マヨネーズに使用した残りをメレンゲにする）
○荏胡麻油の手づくりマヨネーズ 大さじ1杯
○カカオ100％ 5g
ー栄養成分＆所要時間ー
熱量 889kcal / たんぱく質 33.0g / 脂質 42.9g / 炭水化物 94.5g / 食塩相当量 3.0g / 所要時間 10分
ワンポイントアドバイス
荏胡麻マヨを活用するため、サラダ風クレープを作りました！前回同様、焙煎タイプの荏胡麻油を使用しているため独特の苦みがありますが、「カカオ100％」の苦みとマッチして食べやすくなっています！
※荏胡麻マヨネーズのレシピはコチラから
管理栄養士 五十洲綾乃（いそすあやの）
出身地 青森県
本州最北端にほど近い青森県の小さな村で生まれ育った、生粋の田舎っ子です。東北人らしく濃い味とお酒が好きなので、年齢を重ねるにつれ健康管理にはいっそう気をつけています！おしゃれなBARよりも赤提灯派（笑）調子がいい日はスナックで昭和歌謡を歌ったり…♪