材料（2人分）
〇牛肉 300ｇ
〇玉ねぎ 小１個
〇しめじ １パック
〇ニンニク １~２片（お好みで）
〇塩、胡椒 少々
〇ケチャップ 適量
〇オイスターソース 適量
〇お酒 少々
〇油 少々
ー栄養成分＆所要時間ー
熱量 987Kcal / たんぱく質 64.5g / 脂質 65.3g / 炭水化物 30.6g / 食塩相当量 5.1g / 亜鉛 15.6mg / ビタミンD 0.6μg / 所要時間 15分
赤身のお肉には「亜鉛」、しめじには「ビタミンD」が豊富に含まれます。どちらも免疫力アップに役立つ栄養素で、この時期にぴったりのレシピです！
管理栄養士 五十洲綾乃（いそすあやの）
出身地 青森県
本州最北端にほど近い青森県の小さな村で生まれ育った、生粋の田舎っ子です。東北人らしく濃い味とお酒が好きなので、年齢を重ねるにつれ健康管理にはいっそう気をつけています！おしゃれなBARよりも赤提灯派（笑）調子がいい日はスナックで昭和歌謡を歌ったり…♪