2025.5 糀を使ったおすすめレシピ - サプリメント専門店 ヘルシーワン
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2025.5 糀を使ったおすすめレシピ

栄養士コラム

栄養士コラム

【厚揚げとチンゲン菜の豆乳甘酒煮】

<レシピ>

 材料(2人分)

・厚揚げ 1枚

・チンゲン菜 1株

・豆乳 1/2カップ

・甘酒 1/3カップ

・しょうゆ 小さじ1

・和風だし(顆粒) 小さじ1/3

・塩 少々

<作り方>

  1. チンゲン菜はざく切り、厚揚げは食べやすい大きさに切る。

  2. 甘酒。豆乳、しょうゆ、和風だしを鍋に入れ、煮立たせ、①を入れて煮込む。

  3. 塩で味をととのえて完成。

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