【厚揚げとチンゲン菜の豆乳甘酒煮】
＜レシピ＞
材料（2人分）
・厚揚げ 1枚
・チンゲン菜 1株
・豆乳 1/2カップ
・甘酒 1/3カップ
・しょうゆ 小さじ1
・和風だし（顆粒） 小さじ1/3
・塩 少々
＜作り方＞
チンゲン菜はざく切り、厚揚げは食べやすい大きさに切る。
甘酒。豆乳、しょうゆ、和風だしを鍋に入れ、煮立たせ、①を入れて煮込む。
塩で味をととのえて完成。
＜担当者＞
店舗名：伊勢丹新宿店
資格：管理栄養士
氏名：渡邉 愛花
出身地：新潟県
【自己紹介】
何事にも好奇心を持ちます！いつも元気な新潟県民です！
食べるため、飲むために人生を生きています♬
芸術も大好きなので、美術館に行ったり、自分時間に絵を描くことを楽しみにしています。
健康は「よく食べる・よく寝る・心を整える」をモットーにしています！
